Oferowane przez restaurację menu łączy smaki kuchni mazurskiej i wykwintnej kuchni europejskiej. Otaczająca restaurację natura, skłania do zrównoważonego odżywiania. Świeże zioła, warzywa i owoce oraz kwiaty, zdobiące talerze, pochodzą z własnego ogrodu lub dostarczane są przez lokalnych rolników. Oferowane sery kozie są produktem pochodzącym z certyfikowanego gospodarstwa ekologicznego.
Szczególne miejsce na stołach naszych gości zajmują ryby jeziorowe, m.in. z Gospodarstwa Rybackiego w Ełku, włączonego w Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle. Tym samym wyróżnieniem może szczycić się dostawca gęsiny – iławska Gęsia Chata. Wybór mięs opiera się na tradycyjnym chowie, a łękuckie wędzonki: wędliny i kiełbasy to specjalność naszego szefa kuchni.
